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[轉載][家常料理]菱角燉豬蹄[複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-8-16 10:46 AM|只看該作者|倒序瀏覽
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本帖最後由 飄渺之星 於 2013-8-16 10:47 AM 編輯

菱角燉豬蹄

材料:

熟豬腳1斤半、菱角1斤、蔥3根、薑3片、鹽1又1/2茶匙、胡椒粒10公克、蜜棗3粒、醬油3大匙、麥芽糖2大匙、蒜末2大匙、香菜適量



做法:

1.湯鍋內加蔥段、薑、胡椒粒、蜜棗、豬腳,燜煮40分,加入菱角煮20分,再加鹽調味

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頭香
發表於 2021-2-2 10:08 AM|只看該作者
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這道菜可以阿
菱角脆脆的口感搭配肥嘟嘟的腿皮
加上麥芽甜而不膩的視覺(上色)味覺(甜滋滋)享受
蜜棗的香氣與去腥三寶(蔥.薑.胡椒粒)
最重要的是提供加醋定色(抗氧)菱角的好方法

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發表於 2021-2-5 01:44 PM|只看該作者
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這道菜蠻可以 因為花生跟這個很像 其實會非常適合豬腳
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。

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發表於 2021-5-13 01:48 PM|只看該作者
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菱角 挺好吃的   可以當零食吃
沒想到還能配豬腳
謝謝分享

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發表於 2021-7-23 03:38 PM|只看該作者
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感謝分享食譜,看起來很棒,吃起來應該也很棒




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發表於 2021-7-25 12:14 PM|只看該作者
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
這一道燉豬蹄,真是好吃,越看越想吃,又要胖了,還是要謝謝。
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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發表於 2021-7-25 03:50 PM|只看該作者
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又是一道好吃的豬腳料理……不過加菱角沒有嚐試過……改天來試試看吧……感謝……
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