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三、品茶與社會生活之間的關係:
茶是世界上僅次於水,被喝得最多的飲料。(陳煥堂‧林世煜,台灣茶,P.4)這樣的一個大眾休閒型態與社會生活之間的關係是顯而易見密不可分的,約在民國四、五十年前,喝茶就是一種純樸的休閒,大家聚在公園或樹下,飲茶聊天,是一種交際也是一種普遍的生活方式,在樸實的鄉村生活裡,茶陪伴古早人們的點點滴滴。
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