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[轉載][家常料理]三鮮蒸餃[複製鏈接]

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樓主
發表於 2016-3-11 11:16 PM|只看該作者|倒序瀏覽
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
主料:面粉400克蝦仁160克豬肉餡240克雞蛋180克韭菜200克
調料:食鹽1茶匙雞精1/8勺料酒1小勺生抽1/8勺蠔油1大勺香油1大勺植物油適量花椒粉1/8勺白糖少許水適量

做法:
1. 盆中放入面粉,分幾次倒入適量熱水,用筷子攪成大雪花片
2. 再添少許涼水,攪勻後揉成較光滑的面團,蓋上保鮮膜餳1小時
3. 將肉餡放入大碗中,將一些蝦仁切成碎段放入,放入鹽、花椒粉、雞精、生抽、料酒、白糖,向一個方向攪勻,再放入蠔油,繼續向一個方向攪勻
...
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頭香
發表於 2016-3-12 05:55 PM|只看該作者
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
三鮮蒸餃蝦肉及絞肉一起蒸衣錠很美味.感謝樓主分享作法.
如果瀏覽伊莉時速度太慢或無法連接,可以使用其他分流瀏覽伊莉,www01.eyny.com(02,03)。

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發表於 2016-6-4 09:52 PM|只看該作者
蝦仁本身不容易入味
要靠其他食材加入
來襯托出蝦仁的口感
絞肉可以緊裹住食材風味
做成蒸餃清爽不油膩
回覆中加入附件並不會使你增加積分,請使用主題方式發佈附件。

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057993969 該用戶已被刪除
4
發表於 2020-8-15 09:35 PM|只看該作者
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謝謝分享!假日來試做看看
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2020-11-28 01:54 PM|只看該作者
我最喜歡吃三鮮餃子,無論是主的或蒸的,味道很美味!




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發表於 2021-5-13 09:47 AM|只看該作者
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好棒啊  我很喜歡吃蒸餃或者小籠包之類的
有蝦仁更喜歡了
謝謝分享
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com

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發表於 2021-7-23 03:39 PM|只看該作者
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php
感謝樓主分享,應該很好吃才對,改天試試看
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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發表於 2021-7-23 03:42 PM|只看該作者
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看起來超級美味,有空可以嘗試做一下,感謝分享

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發表於 2021-7-24 11:35 AM|只看該作者
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感謝.......................................................................
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發表於 2021-7-29 02:25 AM|只看該作者
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蒸餃或者小籠包本身就是很美味的小吃美食
包上蝦肉更美味




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